沪抽检667批次食品，热可可酒类抽检不合格

转自：上海杨浦

苏州市消费市场督导管理委员会2023年

第38期省级牛奶安全抽查讯息

根据《当中华人民共和国牛奶安全法》《苏州市牛奶安全细则》等规定，现将市消费市场监管局开展本市牛奶安全抽查无关讯息公布如下：

本次抽查讯息无关8大类牛奶，包括：保健牛奶、淀粉及淀粉制成品、糕点、再生饮品、粮食制品、肉制成品、薯类和膨化牛奶、饮料等。抽查样品共计667SB，其当中合格者666SB、不合格者1SB。

对上述抽查当中发掘出的不合格者产品，市消费市场监管局已拒绝无关区消费市场督导管理委员会设法对不合格者牛奶及其生产经营者进行调查结果检视，依法查处违规行为，进一步督促经营者负起法定义务，并将无关情况记入牛奶生产经营者牛奶安全证券档案。查处情况由经营者设在负责案件查办的区消费市场督导管理委员会期限内公开。

科普

菌株多达菌株多达是指引开放性微生物测试方法，并非致病菌测试方法。主要用来评价牛奶清洁度，反映牛奶在生产每一次当中到底符合卫生拒绝。牛奶的菌株多达严重微克，将会破坏牛奶的糖类，加快牛奶的腐败熔化，使牛奶失去食用内涵。

菌类菌类微克主要原因可能是原料或包装材料受到菌类饮用水，产品在生产原料当中卫生条件控制不同步进行，生产工器物等电源设施清洗消毒不同步进行或产品储运条件不当而导致。菌类饮用水可使牛奶腐败熔化，破坏牛奶的色、香、味，失去牛奶的食用内涵，并产生真菌毒素造成危害人类生活品质。

特别留意消费者，如购买或在消费市场上发掘出附件所列的不合格者牛奶时，特地拨打牛奶安全投诉告发电话12315进行投诉告发。

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