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大年三十年夜饭这道硬菜少不了荤素搭配喜庆物业

2021.09.15 来源: 浏览:0次

都普遍存在价格倒挂销售的情况。 面对日渐枯竭的现金流 大年三十年夜饭,这道硬菜少不了,荤素搭配喜庆漂亮,超级撑场面

大年三十年夜饭,这道硬菜少不了,荤素搭配喜庆漂亮,超级撑场面。年味越来越浓,好多朋友已经无心工作啦!整个脑袋里想的都是过年的高兴事,过年除了贴对联、放鞭炮、串大门,最重要的就是吃,咱中国人过年总要备很多年货,应有尽有,不管价格高低,只要想吃,过年都会买,全家人聚在一起,当然是开心最重要,吃得好,玩得好,新的一年才会更好。

过年这天吃的菜,很多都是有寓意的,一般都是一些吉祥、富贵、发财、幸福、如意等寓意的菜,例如鱼寓意年年有余,羊寓意洋洋得意,猪手或者鸡手寓意抓钱财等等,今天的这道菜叫萝卜花开富贵,显然,这道菜是以萝卜为主材料,还有肉末、鸡蛋一起做成这道菜,这道菜不仅外观看着像一朵美丽的花,而且更加有营养呢!过年餐桌也不能都是肉类,这道菜就是荤素搭配,更加营养美味,最关键的是这道菜的做法很简单,不会做饭的厨房小白也能轻松搞定一盘美丽的萝卜花开富贵,过年宴客都超有面子。

萝卜花开富贵

食材:白萝卜1段、猪肉末150克、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉少许、小葱1根、淀粉1勺、姜粉少许、香油1勺、玉米油1勺、鸡蛋1个;装饰小米椒1个、黑芝麻少许

制作方法:

1、先准备食材,白萝卜洗净,图片上是一整根,我只用了一半的萝卜,如果家里人多,可以用一个大盘子多做一些,猪肉切成末,加入葱花

2、猪肉末中再加入料酒、盐、胡椒粉、小葱、淀粉、姜粉、玉米油,顺着一个方向搅拌5分钟,让猪肉馅起筋,吃起来口感才更好

3、白萝卜不用去皮,切成薄片,不要切太厚,厚片包肉馅,萝卜就会断,看起来就不美观啦

4、把猪肉馅放在萝卜片中间,两边向中间包一下

5、把包好的萝卜肉馅,摆在盘子的一圈,建议大家把所有的萝卜都包好再摆盘,盘子中间有点空,看起来不好看,没关系,打入一个鸡蛋就美观啦

6、上锅蒸25分钟,基本就熟了,蒸好以后盘子里有一些水,把水倒在一个小碗中,加入生抽和香油,淋在盘中,再撒上葱花、芝麻和小米椒段

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