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时蔬排骨汤DG

2021.02.27 来源: 浏览:1次

时蔬排骨汤

原料:猪排骨(腔骨、棒骨都行)300克,玉米2根,胡萝卜2个,山药1根,红薯一个,姜20克,盐适量。

时蔬排骨汤的做法1.将猪排骨用沸水飞水后洗净。砂锅中放入足够多的水,将焯好的排骨放入,烧开,转小火煲40分钟。

2.玉米切成长短合适的段,胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块,将山药的皮去掉,切成滚刀块。

3.待排骨炖得酥烂时,放入玉米、胡萝卜、山药、红薯,烧开转小火再煲20分钟,加盐调味即可。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

一般情况下小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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